Рыболовство – добыча речных и морских рыб. Объектом рыболовства в тесном значении этого слова служит рыба. В более широком смысле к рыболовству относят вообще промысел водных низших и высших животных. Эта идея бизнеса хороша как для крупных городов, так и для малых поселков. Если у Вас есть большой участок земли в собственности – можно создать бассейн для выращивания рыб ценных пород.
Казахстан располагает богатым рыбохозяйственным водным фондом и благоприятными условиями для интенсивного развития рыбоводства и рыболовства.
С чего начать? Для того что чтобы начать свое «рыбное» дело, прежде всего необходимо определиться – какую рыбу будете разводить. Можно выбрать – карпа, либо форель, либо семгу. Эти виды рыб хорошо растут и пользуются постоянным спросом у покупателей. Собственно, именно от этого выбора и будет зависеть технология работы хозяйства. У каждого вида этих ценных рыб свои повадки и свой режим, свой уход.
Для начала этого бизнеса нужны емкости, сваренные из листового железа. Так будет дешевле. Можно заказать специализированные готовые бассейны в фирмах, которые сами же эти бассейны и изготавливают. Можно оградить необходимую часть территории водного прибрежья, но при наличии разрешения в соответствующих органов. Это поможет сократить расходы на выращивание рыбы, а также на замене воды.
Для фильтрации воды понадобится гравитационный фильтр. Такие фильтры используются в домашних аквариумах. Для открытия своего дела важно изучить этот вопрос в деталях.
Можно купить живую рыбу в магазинах или на ярмарках и просто ее доращивать. При комфортных условиях рыба может за лето «нагулять» до 1 кг веса, к тому же принесет приплод. Параллельно можно разводить малька на продажу для других рыбозаводчиков. Если же у Вас нет земельного участка в собственности, можно взять пруд в аренду. Однако, в развитии этого вида деятельности понадобятся затраты на очищение пруда и его охрану, что повлечет удорожание продукта.
Характеристики рыб на примере семги. Семга – крупная серебристая рыба из семейства лососевых. Это – одна из самых деликатесных и вкусных рыб. Имеет наибольшее промысловое значение из всех лососевых. Оптимальными параметрами среды, при которой рост и развитие идут наиболее успешно, являются температура воды 14-20 °С и содержание кислорода 7-8 мг/л. Семга живет в пресной воде избегает ярко освещенных участков, прячется в тень, уходит на глубину. Длительное пребывание на свету приводит угнетенное состояние, а икринки и мальки погибают. Поэтому она наиболее активна в пасмурные дни, а также в вечерние и утренние часы. Максимальный возраст жизни 13 лет. В естественных водоемах семга достигает достигать 1,5 м и массы 38 кг. В прудах, при условии постоянного кормления и питания естественной пищей, она быстро набирает вес 20 кг, может быть больше 20 кг. Средняя масса вылавливаемой семги от 5 до 15 кг, но встречаются экземпляры массой более 30 кг при длине более 150 см. Природные качества семги делают ее самой ценной из рыб: в ней много жира (свыше 11%, а иногда и до 24%).
Половая зрелость у самок наступает в 1-3 летнем возрасте и меняется в зависимости от места расположения водоема, климатических условий района, а, следовательно, и термического режима водоема. Самцы созревают на год раньше самок. Нерестится осенью и зимой и не сразу после того, как попадет в пресную воду. Семга должна, чтобы ее икра и молоки созрели, провести зиму подо льдом в холодной речной воде. Самка выметывает от 300 до 800 икринок. Процесс развития икры длится 1,5-2мес.
Корм рыбы. В состав продукционных кормов для рыб в разных соотношениях входят такие компоненты, как рыбная мука, рыбий жир, пшеница, пшеничный и кукурузный глютен, гороховый протеин, соевый протеин, обезжиренное семя рапса, соевое масло. Используется только низкотемпературная (LT) рыбная мука.
Продукционные корма для лососевых рыб производятся также с добавкой различных доз астаксантина (стандартные дозы — 40 и 80 мг/кг). При использовании корма с пигментом концентрацией 20 мг/кг, в рыбе накапливается 4 мг пигмента на 1 кг массы тела, при использовании корма с пигментом концентрацией 50 мг/кг — 5 мг пигмента на 1 кг массы тела. Чтобы рыба набрала 1 кг живого веса, она должна съесть 4,3-4,5 кг корма. То есть для того, чтобы вырастить 300 т товарной рыбы, необходимо 1,5 тыс. т комбикорма. Следует учитывать и тот факт, что если рыба будет нагуливать вес естественным образом, то с одного гектара водоема снимешь 3-4 центнера рыбы, а если ее подкармливать, то на этой же площади можно вырастить 12-15 центнеров.
Сбыт. Сдавать выращенную рыбу можно в супермаркеты. Живую рыбу с удовольствием покупают рестораны и кафе. Для реализации своего товара Вам необходимо зарегистрировать свой бизнес и получать ветеринарное свидетельство на каждую партию товара.
Можно получать доход от предоставления услуг по ловли рыбы на территории зоны отдыха. Услуга заключается в следующем: люди отдыхают и ловят рыбу и за каждый килограмм пойманной рыбы вносят определенную оплату.
Примерные расчеты.
1. Расходы:
- покупка рыбы (семга) 100 кг = 100 шт * 2 000 тенге = 200 000 тенге.
- покупка комбикорма – на 100 шт рыб необходимо 216 кг в год * 40 тенге (стоимость 1 кг) = 8 640 тенге.
- удочка 1 шт – от 7 500 тенге.
При отсутствии пруда или водоема, можно создать искусственный пруд. Составление проекта от 48 000 тенге + строительство пруда под ключ 1 кв. м от 10 000 тенге * 50 кв. м = 98 000 тенге.
2. Доходы:
К примеру, если Вы продадите 100 кг * 2 000 тенге (стоимость за 1 кг) = 200 000 тенге.
