Бизнес, основанный на пчеловодстве – бизнес, в основе которого лежит содержание пчелиной семьи и пасеки, получение: пчелиного меда, воска, прополиса, пыльцы и других пчелиных продуктов. Натуральная свежая пчелиная продукция всегда пользовалась огромным спросом, как в пищевой, так и в медицинской отрасли.
Породы. Разновидностей пчел насчитывается около 25 тыс. видов. Самыми распространенными и рекомендованными для сбора меда и повышения урожайности цветущих культур является: среднерусская, карпатская и дальневосточная.
Среднерусские пчелы. Пчелы крупные, вес доходит до 110 мг. Хоботок короткий — до 6,35 мм. Цвет темно-серый. Пчелы этой породы очень злые. Зимостойкость хорошая. Плодовитость матки до 2 000 яиц. Карпатские пчелы — особи чисто серой окраски. Размер их меньше среднерусской, но больше кавказской. Вес до 100 мг. Хоботок до 6,7 мм. Пчелы миролюбивы, спокойны. Зимостойкость средняя. Плодовитость до 1 800 яиц. Дальневосточные пчелы. Окраска серая. Масса до 105 мг. Длина хоботка до 6,7 мм. Пчелы также миролюбивы, спокойны. Зимостойкость средняя. Плодовитость матки до 1 800 яиц.
С чего начинать? Начинать надо с подбора места расположения пасеки (нескольких ульев с пчелиными семьями) и приобретения необходимого инвентаря. Для организации пасеки понадобится небольшой участок земли, который должен располагаться на сухом месте, хорошо защищенном от ветров, при этом следует учитывать наличие лесов, садов, лугов и полей с произрастающими на них медоносами. Немаловажное значение имеет конструкция улья, его качество оказывают непосредственное влияние на создание сильных работоспособных пчелиных семей и повышение производительности труда пчеловода.
Оборудование и технология. Для начала Вам необходимо приобрести ульи. Конечно, опытные пчеловоды имеют собственный деревообрабатывающий инструмент и делают ульи самостоятельно, Самим Вам ульи не сделать – придется покупать. Покупать желательно ульи, как говорится «бывшие в употреблении, в хорошем состоянии». Это не значит, что они будут идеальны и Вам не придется взять в руки молоток, чтобы их подправить. Но в этом случае сочетание цена-качество будет наиболее приемлемым. Такой улей можно купить за 1 500 – 2 000 тенге.
Но заводить одну пчелиную семью – «это не есть бизнес». Чтобы было, что продавать по осени, Вам необходимо купить хотя бы 5 ульев и завести хотя бы 5 пчелиных семей (можно больше, но, не имея опыта, возможно, Вы столкнетесь с проблемами в связи с уходом за большей пасекой). Поэтому покупаем 5 ульев – итого приблизительно 10 000 тенге.
Теперь пчелы. Их можно купить вместе с ульем, что является самым простым, но зато и самым дорогим способом. Стоимость семьи пчел, в среднем, 11 000-13 000 тенге.
Инвентарь. Вам необходимо приобрести лицевую сетку, дымарь, пчеловодную стамеску – это минимум и без него к улью не подойти. Также нужно иметь одежду светлых тонов и без ворса, щетку для сметания пчел (гусиное крыло) и другой инвентарь по мере необходимости.
Корм. Для пчел основным источником питательных веществ является цветочный нектар (сладкая жидкость, выделяемая специальными органами цветка – нектарниками). Пчелы сами добывают себе корм и создают запасы на зиму. Они перерабатывают корм, превращая нектар растений в мед, а цветочную пыльцу в пергу, то есть в продукты, пригодные для длительного хранения и лучшего усвоения их организмом пчелы.
Пчелам также требуется дополнительная подкормка сахарным сиропом (смешанный с водой тростниковый сахар с добавлением виннокаменной кислоты).
Разведение. У медоносных пчел размножение состоит из 2-х способов: путем спаривания и роения (это расселения пчелиных семей путем отделения от материнской семьи половины пчел — роя).
Процесс. Матка — одна-единственная мать всего огромного семейства. Через 3-4 дня после спаривания матка начинает откладывать яйца. В период яйцекладки она может откладывать до 2-3 тыс. яиц в сутки. Матка сохраняет способность к спариванию в течение 30 дней.
Готовясь к роению, пчелиная семья прекращает строительство сотов, резко снижает сбор нектара и пыльцы. Смена матки может послужить стимулом для роения семьи. Это может наблюдаться в середине лета, при малом количестве цветущих медоносов. Роение продолжается от 2 до 6 недель. Только что вылупившаяся пчела имеет более мягкий хитиновый скелет, тело покрыто волосками, что придает ей более пушистый вид. Первые трое суток всех личинок выкармливают белковым кормом — маточным молочком. С конца третьих суток пчелы-кормилицы начинают кормить личинок рабочих пчел и трутней углеводным кормом — смесью меда и перги. В результате за трое суток (с 3-дневного до 5 дневного возраста) живая масса личинки матки увеличивается в 26 раз (рабочей пчелы — в 6 раз, трутня — в 3 раза).
Сбыт. Помимо мёда можно заняться и реализацией побочной продукции: маточного молочка, воска, прополиса, пыльцы. Всё же, основная прибыль пчеловодческого хозяйства (порядка 80%) – от реализации мёда.
Вы можете продавать мед своим родственникам, друзьям, сбывать на рынке, в магазины и т.д.
Примерные расчеты.
1. Расходы:
- покупка б/у ульев (5 штук) – 10 000 тенге.
- покупка пчёл, 5 семей * 11 000 тенге = 55 000 тенге.
- покупка инвентаря – 15 000-16 000 тенге.
Итого: 88 000 тенге.
2. Доходы:
Теперь о доходах. На сегодняшний день литр меда стоит 1 000-1 200 тенге (в зависимости от региона). В среднем, от одной семьи за сезон можно получить около 30 кг товарного меда, что для простоты расчетов переведем в литры и получим примерно – 20 л. Итак, 20 л * 1 000 тенге * 5 семей = 100 000 тенге.
Кроме меда можно реализовывать еще воск, прополис, цветочную пыльцу, пчелиный яд, то есть доходы могут быть значительно выше.
Кроме этого надо отметить, что расходы в таком размере, если можно так выразиться, разовый платеж. Вы же не будете каждый год покупать тот же самый инвентарь и ульи, если только не захотите расширять пасеку.
Следует также сказать, что, занимаясь любительским пчеловодством, то есть, еще работая где-то в другом месте, пчеловоды в состоянии содержать 30 и более пчелиных семей. Умножьте это на количество и цену меда и Вы получите очень неплохую прибавку к жалованью.
Ну, а кто занимается пчеловодством профессионально, имеет 60 и более семей, тот полностью себя содержит за счет этих прекрасных насекомых.
